Wykaz publikacji wybranego autora

Anna Dereń, mgr

doktorant

Wydział Zarządzania
WZ-kefz, *Katedra Ekonomii, Finansów i Zarządzania Środowiskiem

Identyfikatory Autora

ORCID: brak

ResearcherID: brak

Scopus: brak

1

  • Analiza marż na surowcach jako narzędzie zarządzania kosztami restauracji — Analysis of margins on raw material as a restaurant cost management tool / Monika ŁADA, Anna DEREŃ // Zeszyty Naukowe = Research Reviews / Politechnika Częstochowska. Zarządzanie = Management ; ISSN 2083-1560. — 2018 nr 30, s. 163–171. — Bibliogr. s. 171, Streszcz., Abstr.. — tekst: http://zim.pcz.pl/znwz/files/ZN%20nr%2030.pdf

  • słowa kluczowe: rachunkowość zarządcza, restauracja, analiza marż, zarządzanie kosztami

    keywords: cost management, management accounting, restaurant, margin analysis

    Zobacz pełny wykaz publikacji Autora/Autorów: Monika Łada

    cyfrowy identyfikator dokumentu: 10.17512/znpcz.2018.2.14

2

  • Wybrane elementy rachunkowości zarządczej restauracji — [Selected elements of management accounting for a restaurant] / Anna DEREŃ // W: Nauka i wiedza kluczem do poznania świata : Cz. 2 / red. nauk. Rafał Balina, Marta Idasz-Balina, Magdalena Drewniak. — Walenczów : Wydawnictwo Naukowe INTELLECT, 2018. — ISBN: 978-83-950526-5-1. — S. 251–260. — Bibliogr. s. 259–260

  • brak zdefiniowanych słów kluczowych

    cyfrowy identyfikator dokumentu: